夏日解暑小甜品,椰香浓郁、清凉爽口,吃着巨过瘾,完胜奶茶店!

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周末和孩子出去逛街顺便想看一场影戏,女儿每次看影戏都必点一杯饮料,影戏院在购物中央的顶楼,而最下层就是小吃街,固然也有种种售卖奶茶饮品的摊位。要说还得是夏日高温天气,冷饮类的生意异常火爆,每个摊位前面都里三层外三层的围满了人,有的正在选品付款,有的在守候取货。好不容易轮到我们娘俩儿,每人买了一杯芋圆奶茶,孩子喝两口就说没有我平时做得好,而且太甜了有点腻。

实在像这类甜品的做法稀奇简朴,奶茶店里基本都是勾兑出来的,不如我们自己做的料足味道好。正好家里另有我之前做的芋圆,抽闲又给孩子做了芒果芋圆烧仙草。在夏日,一碗冰冰凉凉的烧仙草,瞬间就能将体内的闷热火气消除得一干二净,绝对是炎热消暑圣品。再搭配西米、芒果、芋圆和蜜红豆,满满的料吃起来超级过瘾,完胜奶茶店!

睁开全文

【芒果芋圆烧仙草】

所需食材:芒果适量 芋圆适量 椰浆150毫升 牛奶150毫升 西米20克 蜜豆适量 烧仙草粉25克 纯清水600克 零卡糖20克

制作步骤:

1.先取少量纯清水与烧仙草粉夹杂,搅拌平均至细腻无颗粒状。

2.将剩余纯清水倒进小锅中,加零卡糖煮沸(没有零卡糖就用通俗细砂糖),再倒入稀释好的烧仙草粉搅拌平均。

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3.倒入容器中晾至不烫手后放进冰箱冷藏定型。

4.重新起锅倒入清水烧至沸腾,把西米放进去搅拌平均防止粘在锅底,中小火煮15分钟左右关火,加盖焖至西米无白芯状态。

5.捞出过凉水,最后一遍用纯清水过滤备用。

6.芋圆煮熟后捞出过凉水备用。芋圆是我自己做的,之前出过一篇食谱,可以自行查看。

7.取出芒果的果肉切小丁块,定型的烧仙草用刀划成小块。

8.取适量巨细的容器,先在底部放芒果块和西米。

9.上面依次放入烧仙草、芋圆和蜜红豆,详细分量根据小我私人口味添加。

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     发布于 2021-10-03 00:01:45  回复
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